文章摘要:目前报道的β-酪氨酸生产方法需要较为复杂的底物而且大多依赖于贵金属催化剂。为了实现生物法绿色合成β-酪氨酸，本研究通过人工设计的级联反应，将酪氨酸酚裂解酶和酪氨酸氨基变位酶进行级联，以苯酚、丙酮酸和铵盐等廉价化合物为底物合成（R）-β-酪氨酸。通过基因挖掘筛选了所需的酶元件，并采用蛋白质工程改造，提升了限速酶的催化效率。在大肠杆菌宿主中对所筛选的酶进行共同表达，经优化获得了（R）-β-酪氨酸合成菌株E. coli S10。在1 L规模反应中，菌株E. coli S10合成（R）-β-酪氨酸的转化率达到了78%，ee值>99%。利用高分辨质谱（HRMS）和核磁共振图谱（NMR）分别鉴定了纯化产物的分子量和结构，结果表明通过该级联路径可成功合成目标产物（R）-β-酪氨酸。研究工作为（R）-β-酪氨酸的绿色酶法生产提供理论指导。

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项目基金:文章来源：《药物生物技术》 网址: http://www.ywswjs.cn/qikandaodu/2021/1021/876.html